Si usted o su familia tienen dificultades para comer sano porque tienen un presupuesto ajustado, no estas solo. El USDA dice que las familias de bajos ingresos luchan por cumplir con las recomendaciones federales de consumo de frutas, verduras, cereales integrales y productos lácteos bajos en grasa. Y mientras las familias con ingresos más bajos tradicionalmente lucha con afecciones más relacionadas con la dieta, como diabetes u obesidad, ese no tiene por qué ser el caso. Hay muchos artículos que ofrecen consejos y sugerencias sobre formas de comer saludablemente con un presupuesto ajustado, pero estos son algunos de los mejores consejos:
1. Utilice la planificación para comer sano con un presupuesto ajustado
Planificar tus comidas con antelación es una estrategia clave para comer sano con un presupuesto ajustado. Esta herramienta del USDA le dará una buena ventaja. Tómate un tiempo cada semana para planificar tus comidas y hacer una lista de compras en consecuencia. Esto le ayudará a evitar compras impulsivas y a asegurarse de comprar sólo lo que necesita.
Al planificar sus comidas, concéntrese en ingredientes rentables como cereales, legumbres y frutas y verduras de temporada. Estos artículos suelen ser más baratos y aportan nutrientes esenciales. Busque ofertas y descuentos en su supermercado local o considere comprar al por mayor para ahorrar aún más dinero.
2. Cocinar en casa ayuda a un presupuesto ajustado
Comer fuera puede rápidamente drena tu billetera, así que esfuérzate por cocinar en casa con más frecuencia. Cocinar en casa no sólo es más barato, sino que también te permite tener un control total sobre los ingredientes que utilizas.
Prepare porciones más grandes y congele las sobras para futuras comidas. Esto no sólo le ahorrará tiempo sino que también evitará el desperdicio de alimentos. Experimente con recetas sencillas y económicas, y no tema ser creativo con sus ingredientes.
3. Compra productos genéricos saludables
Cuando compre alimentos, opte por productos genéricos o de marca propia en lugar de artículos de marca. Los productos genéricos suelen ser tan buenos como sus homólogos de marca, pero mucho más asequibles. De hecho, la mayoría de las marcas genéricas son producidas por las mismas empresas que también producen los productos de marca. La única diferencia es la etiqueta de la caja o lata, y ese dinero suele utilizarse para pagar publicidad. Tú no renuncian a la calidad comprando productos genéricos.
En cuanto a los productos agrícolas, tenga una buena comprensión de lo que está en temporada cuando vaya de compras. Los alimentos de temporada son típicamente más barato, más fresco y lleno de más sabor. También puede visitar el mercado de agricultores local para comprar productos frescos a precios más bajos.
4. Centrarse en alimentos ricos en nutrientes
Cuando tienes un presupuesto ajustado, puede resultar tentador llenarte con alimentos procesados y baratos. Sin embargo, estos alimentos suelen tener un alto contenido calórico y bajo en nutrientes. En su lugar, priorice los alimentos ricos en nutrientes que proporcionen vitaminas y minerales esenciales. Estos alimentos incluyen cosas como frijoles, lentejas, huevos y cereales integrales en su dieta. Estas opciones no sólo son rentables sino también ricas en proteínas, fibra y otros nutrientes esenciales. Ellos van a mantenerte lleno y satisfecho mientras apoya su salud general.
5. Reduce la comida que desperdicias
Si bien el desperdicio de alimentos puede ser bueno para su pila de abono, no es bueno para su billetera. Considere esto: según múltiples estudios, casi 120 mil millones de libras de alimentos se desperdician cada año en los Estados Unidos. Para evitar desperdiciar comida, planifique sus comidas con ingredientes que ya tenga a mano. Utiliza las sobras de forma creativa y transfórmalas en nuevos platos. Por ejemplo, las sobras del pollo asado se pueden utilizar en sándwiches o añadir a ensaladas.
También es importante almacenar los alimentos adecuadamente para prolongar su vida útil. Utilice recipientes herméticos o bolsas para congelar para mantener frescas las frutas, verduras y sobras por más tiempo. Al reducir el desperdicio de alimentos, ahorrará dinero y aprovechará al máximo su presupuesto para comestibles.
Si desea leer más información sobre cómo comer saludablemente con un presupuesto ajustado, estos son algunos sitios web maravillosos con información adicional para ayudar a su familia a ahorrar en el supermercado:
Compra de alimentos y planificación de comidas
Planifique sus comidas semanales
Alimente a su familia de forma saludable con un presupuesto limitado
